AZIENDA AGRICOLA F.LLI FUSCHI
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Produttori di Vini e olio extravergine di Oliva

In Abruzzo, sulle splendide colline dove arrivano le brezze ed i profumi del mare Adriatico, si adagiano gli oliveti ed i rigogliosi vigneti dell'Azienda Agricola F.lli Fuschi.
Dall'insieme della natura e della passione dell'uomo, nascono i nostri vini e l'olio extravergine di oliva. Tutto viene prodotto nell'azienda secondo le tradizioni locali, con raccolta e selezione manuale dei prodotti e attenta lavorazione artigianale.

I fratelli Fuschi hanno creato la Wine & Co., una piccola realtà che si affaccia nel grande mondo di produttori di olio e di vino. La forza di questa azienda è non solo l'attenzione alla genuinità, ma anche l'amore e la passione che caratterizzano ogni fase di preparazione artigianale dei prodotti.

VINI IN BOTTIGLIA

Montepulciano D'Abruzzo San Leone Riserva

San Leone Riserva

Il Montepulciano d'Abruzzo "SAN LEONE" è caratterizzato dal colore rubino molto cupo, da note minerali che vanno a fondersi nella densa sensazione di profumi di amarene. In bocca è severo, compatto, ricco con la forza del frutto nero. Al primo assaggio morbidezza e tannicità avvolgono e riempiono il palato in un finale coinvolgente.
L'uva fermenta sana senza aggiunta di lieviti selezionati né di solforosa, sono infatti i lieviti indigeni presenti nei nostri vigneti ad avviare la fase della fermentazione naturale che avviene in vasche inox di 5 hi, a temperatura costante e al riparo dai rumori.
Dopo 6 mesi di barrique di rovere francese, il Montepulciano d'Abruzzo viene imbottigliato a mano con sifone e senza filtrazione, con decantazione naturale, bottiglia per bottiglia, facendo scivolare il vino senza far subire alcuno shock.
In fine le bottiglie vengono etichettate a mano e messe in vendita. E' per questo che l'Azienda Agricola F.lli Fuschi garantisce al suo vino qualità, genuinità e lunga vita.

Montepulciano D'Abruzzo San Leone

San Leone

100% uve Montepulciano d’Abruzzo D.O.C., selezionate, raccolte a mano, fatte fermentare spontaneamente con i lieviti indigeni e, dopo una macerazione sulle bucce lunga e paziente, si ottiene un vino dal colore intenso, dai profumi tipici del vitigno abruzzese e che garantisce lunga vita grazie a tutte le sostanze naturalmente in esso presenti per natura.
Affinamento in acciaio e successivamente in bottiglie di vetro.

Pecorino D'Abruzzo Ciancialone

Ciancialone

Con il nome del tradizionale fuoco, acceso per la prima volta da San Leone in Castel Belfiore, abbiamo voluto caratterizzare questo vino forte, caldo e intenso, profumato con note intriganti di frutti gialli e di grande struttura.
"CIANCIALONE" è ottenuto dal vitigno autoctono Pecorino, che ha caratteristiche uniche allevato nelle colline locali. Si abbina alla cucina marinara del territorio.

Dolce Rosa

Dolce Rosa

DOLCE, piacevole, dal gusto equilibrato che ben si accompagna a crostate, torte e biscotti della tipica tradizione regionale e…ROSA, colore intrigante, affascinante, femminile, proveniente dal colore naturale della buccia dell’uva.
Una produzione limitata, dedicata ai momenti conviviali da trascorrere alla fine del pasto.

VINI BAG IN BOX

Trebbiano D'Abruzzo Zeppino

Zeppino

Il Trebbiano d'Abruzzo "ZEPPINO " è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un profumo intenso e fine, con sentori di fiori bianchi, mela e gelsomino. Da abbinare a piatti di pesce delicati , insalata di mare e crudi.
Vino Castrum

Castrum

Uve Pecorino in purezza per ottenere un vino fresco e profumato di 13°, fruttato ed equilibrato, che ben si accompagna a piatti di carni bianche e tradizionali preparazioni di pesce.
Montepulciano D'Abruzzo Castel Belfiore

Castel Belfiore

L'antico nome di Silvi sembra aver avuto origine dai suoi spendidi fiori, di cui tutti gli abitanti del Paese avevano una grande cura, riempiendovi ogni angolo e balcone.
Il Montepulciano d'Abruzzo "CASTEL BELFIORE" è un vino rosso d'annata, prodotto con uve Montepulciano delle colline silvarole, caratterizzato dal colore rosso porpora, profumo fruttato e floreale, sapore fresco e asciutto. Da abbinare a primi piatti e carni.
Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo Tatì

Tatì

Il Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo"TATI"' è ottenuto con la tecnica di vinificazione in bianco di uve rosse, il contatto tra mosto e bucce è di poche ore ed il risultato è un vino con un caratteristico colore rosso ciliegia, denominato "Cerasuolo", ed un profumo gradevole, delicatamente vinoso, fruttato, fine ed intenso. Il sapore è secco, morbido, delicato, armonico dal retrogusto mandorlato.
E' un vino di straordinaria freschezza che unita all'eleganza dei suoi profumi lo rende particolarmente piacevole ed affascinante.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Olio Extra Vergine di Oliva L'Azienda Agricola F.lli Fuschi produce l'olio extra vergine di oliva, rispettando la tradizionalità del processo produttivo ed il legame con il territorio che presenta caratteristiche geologiche, agronomiche e climatiche inimitabili e storicamente vocato a questa produzione. La particolare tipicità dell'olio è ottenuta attraverso la molitura di olive autoctone ( Frantoio, Tortiglione e Dritta) coltivate secondo tecniche rispettose dell'ambiente ed il rigoroso controllo tecnico della nostra assaggiatrice ufficiale di oli Natascia.
La tipicità e le caratteristiche organolettiche del nostro olio sono garantite dal processo di molitura che avviene entro 24 ore dalla raccolta delle olive. Il colore giallo verdolino intenso, il profumo di fruttato fresco, i sentori erbacei e vegetali che ricordano i prodotti della terra, un amaro e piccante perfettamente in armonia nel gusto, fanno del nostro olio extravergine di oliva un prodotto adatto ad ogni abbinamento in cucina.

SPEZIE ED ERBE AROMATICHE

Spezie ed erbe aromatiche Per ogni preparazione culinaria esistono diversi aromi e spezie consigliate sia dal gusto, sia dalla tradizione, sia dalla stagionalità.
Per questo la nostra Azienda prepara peperoncini piccanti, peperoni dolci, rosmarino, origano, basilico, salvia, mentuccia, finocchietto e tanti altri aromi profumati e saporitissimi, essiccati naturalmente e pronti per la cucina.

CONFETTURE

Confetture Otteniamo confetture naturali e gustose dai frutti più tradizionali quali i fichi e le ciliegie, fino ai pomodori verdi, e le melanzane e noci, ottime abbinate a formaggi stagionati.
Mentre durante la vendemmia, dalla dolce uva Montepulciano d’Abruzzo otteniamo la confettura e la “Sclucchiata”, senza aggiunta di zucchero.

SAPONI E BURRO DI CACAO

Sapone Olio e Rosa

Sapone alla Rosa

Sapone naturale da produzione artigianale. La lavorazione a freddo e l’impiego di olio di olivaed estratto e petali di rosa canina, rendono questo sapone delicato, ricco di glicerina naturale e di vitamina a, ad effetto schiarente ed idratante.
Sapone Olio d'Oliva

Sapone all’olio di oliva

Sapone naturale all’olio extravergine di oliva e foglie di “olea europeae”, delicatamente profumato, nutritivo e idratante, indicato per pelli delicate.
Sapone Olio e Uva

Sapone all’uva rossa

Sapone delicato arrichhito da “vitis vinifera juice”, succo d’uva rossa da vino, ricco di polifenoliantiossidanti naturali, deterge e profuma delicatamente. Depura e rende la pelle piu’ elastica e luminosa.
Sapone Lavanda

Sapone all'Olio essenziale di Lavanda

Le proprieta’ idratanti ed emollienti dell’olio di oliva si aggiungono all’effetto rilassante dell’olio essenziale e fiori di lavanda, che rendono questo sapone naturale delicatamente detergente e profumante, allevia gli arrossamenti della pelle.
Burro di Cacao Aloe

Burro cacao all’aloe

Prodotto ottenuto con l’impiego di olio di oliva e succo di foglie di aloe barbadensis oltre ad altri ingredienti eco-bio, e’ incredibilmente emolliente, rigenerante, leggero sulle labbra. Protegge dal freddo e restituisce la naturale idratazione e morbidezza.
CONTATTI
Olio Extra Vergine di Oliva
Per info, tasting, visite ed ordini:
Wine & Co.
Az. Agricola F.lli Fuschi
C.da Vallescura 11
64028 SILVI (TE)
Tel. 085.93 53 312
Mob. 347.65 96 014
info@wine-co.it
Showroom:
Via Roma, 120 Silvi Marina

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